Eier, Apfelsaft/-fruchtaufstrich, verschiedene Würste – unsere Produkte werden in Demeterqualität produziert und können rund um die Uhr direkt am Hof an unserem Verkaufsautomat erworben werden.

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Rindfleisch

Unsere Rinder fressen das ganze Jahr nur Gras und Grasprodukte und erfreuen uns mit einer vorzüglichen Fleischqualität. Regelmäßig lassen wir in der Schlachthofinitiative fairfleisch in Überlingen schlachten. Dort reift das Rindfleisch mindestens eine Woche im Kühlraum. Nachdem es einzeln vakuumiert und etikettiert wurde, können Sie das Fleisch zum vereinbarten Termin direkt bei uns auf dem Hof abholen.

Da wir zu ausgewählten Terminen schlachten, informieren wir interessierte Kunden gerne per Mail, auf Instagram und unter Termine über unsere Fleischaktionen. Der nächste Verkauf findet am 24.09. statt, vorbestellt werden kann bis 20.09. über folgendes Bestellformular.

Ein Teil des Fleisches wird durch unseren Metzger Christian Ribler in Singen zu reinen Rindswürsten verarbeitet, die es direkt am Hofautomat zu kaufen gibt.

Eier

Rund 200 Hühner leben im mobilen Hühnerstall auf den Obstwiesen rund um den Hof. Sie bekommen reichlich Bewegung und genießen das grüne Gras. Jeden Tag liefern sie uns leckere Eier, die Sie täglich frisch in unserem Hofautomat vorfinden.

Apfelsaft

Die Hochstammobstbäume für unseren eigenen Streuobstapfelsaft stehen in Allmannsdorf, Litzelstetten, Wollmatingen und Oberdorf. Reif geerntet, liefern wir das Obst an die Mosterei Weinmann in Steißlingen, die unseren leckeren Streuobstsaft presst und in Flaschen abfüllt.

Apfel-Fruchtauftstrich

In Zusammenarbeit mit der Marmeladenmanufaktur AdamsGarten aus Meersburg verwandelt sich unser Apfelsaft in einen leckereren Fruchtaufstrich. Verfeinert mit Vanille und einem Hauch von Zimt, zeichnet ihn auch eine ganz besondere Konsistenz aus – nicht so fest wie Gelee und nicht so weich wie Apfelmus. Viel Freude beim Probieren!